企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 广州 |
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桂章 先生
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公司官网: | www.klwave.com |
公司地址: | 广州市番禺区钟村街钟四工业二路四号之一 |
发布时间:2021-11-12 14:28:12
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微波炉真空干燥器的操作步骤1、连接机身内部线,并检查连接是否牢固,无松动、脱落现象;二关上电源开关,接通电源线,三相电线,检查是否安全;3对机器的进水、出水、各部件之间的接口进行检查,确保正常;4开闸;5、接通机身控制电路;急停开关的开启;7、微波箱门的关闭;8开启开关,隔半分钟后,检查屏幕上的各种功能是否正常工作(低电压、运转、排气、正常空调器,高压,微波,设定,控制等;九检验结果正常,接通机体电源;10、开箱;11、输入材料;12、关上箱门;关上手工排气门等;13设置工作时间,微波功率,高工作温度,回差等;14打开进水,出水;15,开启显示屏上的低电压接触展示作业;16在显示器上打开运行触点,然后显示任务;
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17在显示屏上关闭排风接触处至显示停止工作;18、打开显示器真空接触在作业中出现;19、查看面板上的压力表时,压力指针指向0.08定格后,打开显示面板高电压接触显示操作;20在显示器上打开的微波炉触头至显示工作;21、观察显示器工作情况,记录数据,纠正误差等;工作结束后,显示器上的微波、高压触电将自动显示停止工作状态;(如果在设定的时间中途停止工作,则需要手动依次关闭微波、高压触电)23、关闭屏幕上的真空触电,直至显示停止工作;24、打开屏幕上的排气接触点,直至显示工作状态;排出结束后,压力表上的压力指示器指针返回0位,开箱;26位控制屏幕上显示出操作触点,点动箱内物料圆盘,依次取出物料,关闭箱门;27,间隔钟声过后关闭进水阀门;间隔十约一分钟关上闸门。
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微波干燥面制品的一种加工方法。采用微波炉加热方式,将预处理后的面制品鲜湿坯置于干燥通道中,匀速通过微波炉微波炉微波炉微波炉干燥区、热风干燥区、常温风干区,匀速通过时间为305.6分钟;依次完成干燥处理,微波炉干燥处理和热风干燥处理及常温干燥处理中均包括微波炉干燥处理;微波炉干燥工艺为:微波炉加热20-250 kw;热风温度32-70℃,湿度25%以下。预处理后的面制品鲜湿坯是指挂面、面片、蝶形面、波形面、半干表面的鲜湿坯。在面制品的生产过程中,有效地避免了酥条、酸汤等现象的发生,克服了传统工艺中的缺陷与不足。消毒灭菌效果好,使加工后的面制品无需再经过其他处理就可进入下一工序,提高了产品质量。
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常规挂面等面制品生产过程中,采用锅炉加热方法对压制后的面制品鲜湿坯进行干燥处理;主要存在以下技术缺陷:1.难以保持干燥温度恒定,导致产品质量不稳定;经常出现酥条、酸汤现象,造成浪费;2.燃煤造成环境污染,尤其是挂面加工厂附近的污染,使卫生环境难以达标;3.工艺条件要求高,一般技工难以胜任。用微波干燥
与号201210474993.7等技术方案相比,本发明公开了一种带有红外系统、射流系统和红外系统的节能烘干机,左红外线干燥箱(1)内腔上部设有红外辐射系统Ⅰ,左红外线干燥箱底部设有左红外线传输带Ⅰ,右红外线干燥箱底部设有左红外线传输带Ⅰ,右红外线干燥箱底部设有右红外线传输带Ⅱ。2014103312217号,公开了一种能控制物料表面温度的蔬菜微波炉干燥方法。
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一种微波干燥表面处理方法,其特征在于:将预处理后的表面制品鲜湿坯料放在干燥通道(2)中设置的表面坯料输送装置上(3),以匀速通过干燥槽(2)的微波干燥区域(8)和热风干燥区(4)以及常温风干区(5),以匀速通过时间为30-65分钟;依次完成干燥处理,包括微波干燥处理、热风干燥处理以及常温干燥处理;微波干燥工艺是:微波功率为20个单位;热风温度为32个单位;湿度为25%。1.一种微波干燥的面制品加工方法,其特征是将预处理过的面制品鲜湿坯料放在干燥通道中(2)设置的面坯输送装置中(3),以匀速通过烘干箱(2)的微波干燥区域(8)和热风干燥区(4)以及常温风干区(5),以匀速通过时间为30-65分钟;然后按顺序完成干燥处理,包括微波干燥处理以及热风干燥;微波干燥工艺为:微波功率为20-250 kw;热风温度为32-70℃,湿度为25%。2.根据《权利要求1》所述微波干燥面制品的加工方法。
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一种新型高温热泵烘干机,包括底座、固定外筒和干燥内筒,底座左右两侧设置有滚轮,底座上设置有固定外筒,固定外筒左右两端及底座之间分别设置有伸缩支腿和固定支腿,在固定外筒内设有干燥内筒,干燥内筒左端处设置有密封右端口,干燥内筒右端处设置有不超过固定外筒,且干燥内筒内壁上设置有搅拌凸起,在干燥内筒内壁上左右两边设置有旋转内筒,旋转内筒内壁上设有旋转内筒,旋转内筒左端穿过固定外筒,干燥内筒左侧壁处设有传动电机,传动电机与固定外筒之间设有联接盒,联接盒内壁上设有联接盒,联接盒内壁上设有进气孔,本实用新型技术结构简单,结构合理,便于携带,并可在干燥内筒内壁上安装热量回收装置。
HPD由于操作简便、干燥、卫生安全、无污染等特点,在食品中得到了广泛的应用。物料表面的水分蒸发速度与内部水分向外迁移的速度相似,得到的制品质量高,色泽好,但在 HPD中后期,随着干燥物料水分的减少,干燥速率变慢,干燥时间延长,干燥能耗增加,物料表面发生氧化、内部微观结构被***,产品质量下降。通常将 HPD与 MD结合,以克服 HPD中晚期的缺点。而热泵-微波联合干燥(HPD-MD)参数,如热泵温度、微波功率、微波作用时间、转换点含水率等参数对食品质量有一定的影响,这些参数会影响到干制品的营养成分、色泽、复水率、微观结构和干燥能耗。
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另外,荔枝在热泵温度50℃、转换点含水率100%、微波时间2.5 min下干燥时,可节省能源30%以上的能源消耗,并受转换点水分含量的影响,干燥时间和干燥能耗均与之成反比。表3食品热泵-微波联合干燥工艺优化用 Chong等对苹果块干制品的纹理特征、外观颜色、活性和总多酚含量进行对比分析,发现HPD-MD得到的苹果块干制品的活性和总多酚含量比单用 HPD单用的产品的色泽、活性和总多酚含量提高了60%~70%,色泽、硬度等物理外观指标都比其它方法更好,干燥能耗也大大降低。
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